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别再做茶叶蛋了鹌鹑蛋这样做你肯定没见过好吃到爆

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2018-08-15
摘要:看我是不是很无聊﹐连铁蛋都要自己做。真不知道是要说手痒还是手贱﹐总是没事找事做的想在厨房玩点什么﹐干脆就来弄铁蛋﹐来来回回给它一直卤﹐呵呵。别再做茶叶蛋了,鹌鹑蛋这样做,你肯定没见过,好吃到爆! 老抽是深色酱油﹐上色用﹐没有酱油那么咸。铁蛋

  看我是不是很无聊﹐连铁蛋都要自己做。真不知道是要说手痒还是手贱﹐总是没事找事做的想在厨房玩点什么﹐干脆就来弄铁蛋﹐来来回回给它一直卤﹐呵呵。别再做茶叶蛋了,鹌鹑蛋这样做,你肯定没见过,好吃到爆!

  老抽是深色酱油﹐上色用﹐没有酱油那么咸。铁蛋的卤汁要淡一点﹐否则反覆进去卤的蛋会过咸。

  Step2.煮好的蛋﹐马上冲冷水才好剥﹔鹌鹑蛋又小又娇嫩﹐剥的时候要格外小心才不会变月球表面。

  Step4.盛出﹐自然风干﹔理查妈朋友说可以用风扇吹﹐我是直接摆在通风的地方自然干。

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